Pane tostato alla griglia

Pane tostato

Avete mai provato a fare dei panini sulla griglia, ecco come fare!

INGREDIENTI

1 dado di lievito fresco (42 g)
500 g di farina
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di burro morbido
Farina per le mani
1 cucchiaio di olio d’oliva per ungere
300 ml acqua

PREPARAZIONE

Sbriciolare il lievito in 300 ml di acqua tiepida e scioglierlo in essa mescolando. Con il bamix® e la lama multiuso, lavorare l’acqua con lievito insieme a farina, zucchero, sale e burro fino ad ottenere una pasta liscia. Lasciarla lievitare coperta in un luogo caldo per ca. 30 minuti. Dalla pasta lievitata formare palline della stessa grandezza. Spennellare un lato delle palline con olio di oliva e poi deporle sulla griglia con il lato oliato rivolto in basso. Grigliare le palline di pasta per ca. 6 minuti.

Questa ricetta è presente nel ricettario che trovate all’interno del Set Bamix® BBQ