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Salsa mediterranea

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Questa salsa a base di ingredienti della tradizione mediterranea può essere servita da sola spalmata su crostini di pane oppure da abbinare ai piatti di carne alla griglia.



INGREDIENTI



5 pomodori secchi

8 olive nere

½ mazzetto di basilico

2 spicchi d’aglio

200 g formaggio spalmabile

1 cucchiaino di olio di oliva

3 cucchiai di yogurt greco

Succo di ½ limone biologico

1 pizzico di sale e pepe

 


PREPARAZIONE

Con il Bamix® e la lama per carne, frullare molto finemente in un bicchiere alto e stretto i pomodori secchi, le olive, il basilico e gli spicchi d’aglio. Aggiungere olio di oliva, formaggio, yogurt e frullare nuovamente per ottenere una crema morbida.
Insaporire con succo di limone, sale e pepe.


 

Consigli

Questa ricetta è presente nel ricettario che trovate all’interno del Set Bamix® BBQ

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