Salsa pomodori e peperoni

Ecco una salsa perfetta per essere servita da sola spalmata su crostini di pane oppure da abbinare ai piatti di carne alla griglia.

INGREDIENTI

500 g di pomodori
250 g di peperoni gialli
100 g di cipolle
1 peperoncino
½ cucchiaio di olio
25 ml di aceto
1 pizzico di sale e pepe
succo di limone

PREPARAZIONE

Con il Bamix® e la lama tritatutto, tagliare grossolanamente i pomodori, i peperoni, le cipolle e il peperoncino.
Riscaldare l’olio in una pentola grande. Stufare le verdure tritate e mescolarle con gli altri ingredienti.
Portare tutto ad ebollizione e lasciare cuocere mescolando per 10 minuti. Insaporire con le spezie.

Questa ricetta è presente nel ricettario che trovate all’interno del Set Bamix® BBQ